ニュージーランドと日本の架け橋Kiwi Breezeのプロジェクトによりニュージーランド商品を販売する専門店です。

トゥーリバーズ マールボロ クロ ド ピエール シャルドネ 2022

マールボロの2つのヴィンヤードのシャルドネ。ワイラウの「The Spring」は樹齢32年(2023年現在)のメンドーザで極端に石の多いストーニーな土壌。もう一つはサザンバレーに位置する「Brookby Hill Vineyard」でクローンは15とB95。

手摘みで収穫し軽くホールバンチプレスから樽で野生酵母での発酵。澱とじっくり寝かせます。100%マロラクティック発酵を行い、25%をフレンチオークの新樽で8ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でボトリング。

レモンバームやバニラビーンズのようなブーケが、フレッシュなヘーゼルナッツやバタースコッチのような香りと共に広がります。レモンゼストやティーツリー、ローズマリー、マーマレードが層になったような味わいで始まり、トーストしたナッツやバターミルク、火打石のようなニュアンスも。クラフトマンシップ溢れるワインメイキングにより素晴らしい複雑味とミネラリティーに富んだ仕上がり。

※ご注文のタイミングによりヴィンテージが変更となる場合がございます。
特定のヴィンテージをご希望の方は事前にお問い合わせ頂くか、備考欄にご記入下さい。

商品情報
内容量 750ml
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
タイプ 白ワイン
ブドウ品種 シャルドネ

販売価格 3,245円(税295円)
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