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クラウディーベイ テ ワヒ 2018

「テワヒ TE WAHI」とは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で「その場所 The Place」を意味します。上質なピノノワールは、その“起源”について自らをもって雄弁に語るとクラウディー ベイ ワイナリーは考えます。

【テイスティングノート】
セントラルオタゴにある２つの特別な自社畑から収穫した葡萄をブレンドして誕生しました。ノースバーンの畑はワインにストラクチャーと引き締まった味わいを与え、カルバートの畑は、スミレのような香りと凝縮した芳醇さをもたらします。異なる個性が互いを補い合いながら一体となることで、素晴らしいバランスを秘めたワインが完成しました。
立ち上るフローラルのアロマ、森の土の気配、黒鉛と五香粉の個性が香るノーズ。口にふくむと、ダークベリーの果実とスパイス、みずみずしさと芳醇さを湛えた風味が広がります。洗練されたタンニンのストラクチャーとすっきりとした酸味をともなう穏やかなテクスチャー。凝縮感と複雑さを感じさせるフィニッシュは、長く余韻が残ります。

【フードペアリング】
テ ワヒは、ジビエ、鴨肉、鹿肉、和牛と抜群のペアリングをお楽しみいただけます。

【畑】
セントラルオタゴにある２つの特別な畑が育んだ葡萄がブレンドされています。
バノックバーンのフェルトンロードに広がるカルバートヴィンヤードは、標高230mに位置し、古代の湖底の一部として形成された、均一なシルト質のローム土壌です。この畑からは、エレガントで甘い香りを漂わせるなめらかな口当たりのワインが生まれます。
ノースバーンヴィンヤードは、ダンスタン湖の東岸、標高220m〜275mの傾斜地に広がり、氷河期に形成された3種類の土壌からなっています。葡萄の生育期は温暖で降雨量が少なく、冷涼な夜と昼間の温度差が大きいことから、ストラクチャーのしっかりした洗練されたワインが出来上がります。

※ご注文のタイミングによりヴィンテージが変更となる場合がございます。
特定のヴィンテージをご希望の方は事前にお問い合わせ頂くか、備考欄にご記入下さい。
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その場合はご注文確認のメールにてご連絡いたします。

商品情報
内容量 750ml
生産国 ニュージーランド
産地 セントラルオタゴ
タイプ 赤ワイン
ブドウ品種 ピノノワール
販売価格 9,064円(税824円)
購入数

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