ニュージーランドと日本の架け橋Kiwi Breezeのプロジェクトによりニュージーランド商品を販売する専門店です。

プリリヒルズ クレヴドン エステート 2019★

『プリリヒルズ』は、ボルドー右岸のポムロールとサンテミリオンのグランクリュにインスパイアされた、秀逸な赤ワインを生産するブティックワイナリーです。プリリヒルズの名前は、敷地内に自生しているニュージーランド原産のプリリツリーから名付けました。ヴィンヤードは、オークランドの南東に位置する丘陵地で、クレヴドンと呼ばれる場所にあります。1999年から手作業での生産を開始しました。気候と土壌はワイヘキ島に酷似しており、ボルドー品種には最適です。現在プリリヒルズは国内外で、ボルドー右岸の高級ワインにも引けを取らない品質であると認識されています。プリリヒルズはとても小さなワイナリーです。100%自社でボトリングしており、年間生産量は1000ケースで全てボルドー右岸スタイルの赤ワインを生産しています。ワイナリーのポリシーは少量でも本当に素晴らしいワインを生産すること。そして、初期の飲み頃を迎えるまでは決してワインをリリースしない事です。

プリリヒルズの特徴はエキゾチックなフルーツや、花、スパイス感。ヴィンヤードでは、有機またはバイオダイナミックでの管理を行います。ワイナリーでは100%除梗してオーク樽とステンレスタンクにて発酵。4-5日低温下で醸し、自然酵母中心の発酵で21ヶ月間フレンチオークで熟成。約40%を新樽にて樽熟成。蔵出しまでに4年以上の瓶内熟成も行っています。また、樹齢が17-20年と伸びてきた結果、深みとテクスチャーが更に増してきています。

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商品情報
内容量 750ml
生産国 ニュージーランド
産地 クレヴドン
タイプ 赤ワイン
ブドウ品種 メルロー62%、カルメネール15%、マルベック13%、カベルネフラン10%

販売価格 5,280円(税480円)
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