ニュージーランドと日本の架け橋Kiwi Breezeのプロジェクトによりニュージーランド商品を販売する専門店です。

ブランク キャンバス メタ リースリング 2025

ブランク・キャンバスは、ワイン醸造家でコンサルタントのマット・トムソンが妻のソフィーと共に立ち上げたワイナリーです。
マット・トムソンはオタゴ大学で生物化学の修士号を取得後、1992年からマールボロでワイン造りに従事してきました。
1997年にはワインコンサルタント会社を創設。セント・クレア、マットハウス等のコンサルタントを務めています。
2000年には共同オーナーとしてデルタ・ヴィンヤードを創業。マールボロのワイン業界を牽引した人物とも言われています。
また、2008年インターナショナル・ワインチャレンジにおいて、ワインメーカー・オブザイ
ヤーを受賞し、世界的にも実力ある醸造家として名声を得ています。
さらに、イタリアの「リバティワインズ」のコンサルタントも行っており、少なくとも年に4回は渡欧し、北半球での醸造経験を積んでいます。
妻ソフィーとのパートナーシップの下、自らが妥協せずに選び抜いた畑で栽培される最高のブドウと、こだわり抜いた醸造方法で造り上げるマットの20年以上にも渡る幅広い経験と知識が集大成となってこのブランク・キャンバスで表現されています。

【テイスティングコメント】
私たちは、貴腐化した遅摘みのリースリングに “メタ ”という名前を選んだ。それは、秋の最後の数週間に貴腐菌によって変化する葡萄の状態の著しい変化を体現しているからなのです。収穫されたブドウは、最も快楽的で甘美なワインを生み出すポテンシャルを秘めているのです。柑橘類の皮、オレンジの花の蜂蜜、マーマレードのアロマが、甘美で際立った甘みと調和し、生き生きとした酸に支えられて長く持続します。

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特定のヴィンテージをご希望の方は事前にお問い合わせ頂くか、備考欄にご記入下さい。
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その場合はご注文確認のメールにてご連絡いたします。

商品情報
内容量 750ml
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
タイプ 白ワイン
ブドウ品種 リースリング

販売価格 4,125円(税375円)
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